Analisis Kandungan Serat Kasar dalam Selai Cempedak yang Diperam Secara Tradisional dengan Diperam Menggunakan Karbid. JTIKBorneo [Internet]. 2020 Feb. 3 [cited 2026 Jul. 14];1(2):63-71. Available from: https://journal.uinsi.ac.id/index.php/JTIKBorneo/article/view/2018